Slown Cavern es una finca de 1.5 has que ha sido diseñada para la producción y el aprendizaje de prácticas ecológicas. Del año 2000 al 2005 ha estado en cultivo ecológico de hortalizas, aloe vera, Echinacea purpúrea, viña de uva macabeo y frutales de hueso. En la actualidad existen algunos restos de los cultivos de Aloe vera y viña de tipo macabeo (viura) así como algunos árboles.

El interés en esta finca es el diseño de diferentes agroecosistemas manejados en condiciones de secano con riego asistido y bajos insumos. Para experimentar y poner en práctica nuevos cultivos, especialmente de especies de baja demanda hídrica y de variedades tradicionales.

Esta finca dispone de infraestructura para realizar actividades colectivas como talleres, cursos o exposiciones, cuenta con aulas, aseos y alojamiento. La energía fotovoltáica y otras fuentes eco se usan para el funcionamiento de sus instalaciones.

Características

• Superficie agraria: Finca semiabandonada. Inicialmente destinada al cultivo ecológico de especies singulares entre las que destacaban: Vid, Aloe vera y hortalizas. Está situada a 2.000 m de la ZEPA El Valle y Sierras de Altaona y Escalona.
• Medios disponibles. Construcción bioclimática de 250 m2 de superficie con dependencias para aulas, aseos, exposiciones, etc. Domo geodésico (en ejecución) de 50 m2 para reuniones talleres o alojamiento. Construcción para alojamiento de visitas y talleres (en ejecución) de 75 m2. Gallinero de 120 m2. Cocina solar parabólica. Instalación solar térmica y fotovoltaica. Pequeña planta de biodiesel. Motoazada a biodiesel. Depuradora biológica, con recuperación de agua y biogás. Alambique. Embalse.

Motivo de inclusión: Diseñar diferentes agroecosistemas manejados en condiciones de secano con riego asistido y bajos insumos, como modelo para la transición de la agricultura industrializada a un secano con riego asistido. Experimentar y poner en práctica nuevos cultivos, especialmente de especies de baja demanda hídrica y de variedades tradicionales.

Propuesta de actuaciones: Sectorización

• Sistema agroferestal: Pino, Tetrclinis, algarrobos, plantas aromáticas, esparragueras, alcaparras, Trufa del desierto.
• Huerto hortofrutícola. Ensayo de solanáceas.
• Isla forestal: Mejora de la zona de pinos, con la introducción de plantas aromáticas, esparragueras y alcaparras. Caballón de vegetación en el límite con el huerto.
• Sistema adehesado con algarrobos, olivos, almendros, alcaparras, aloe y cubierta vegetal.
• Bosque de secano con almendros, higueras, granado, vid, alcaparras y esparragueras.
• Callejones de frutales. En los callejones se situará un huerto con cultivos promisorios emergentes.
• Seto perimetral de plantas aromáticas y medicinales.

Otras actuaciones

Reparación de pedrizas y realización de terrazas. Mejora del vallado y malla anticonejos. Zanjas de inflación. Producción de digestatos que se incorporarán al suelo como fuente de materia orgánica. Producción de vermicompost y cría de insectos auxiliares.

Plan de actividades financiadas por el proyecto Agrosimbiosis

• Seguimiento del diseño y manejo de los cultivos, con y sin riego asistido.
• Ensayo de calidad de solanáceas (tomate, pimiento y berenjena), en una superficie de 300 m2.
• Seguimiento del cultivo de trufas.
• Situación actual y seguimiento de la calidad del suelo.
• Análisis de la calidad de los digestatos y del material compostado en la finca.
• Jornadas con agricultores.